MANEJO HIGIENICO DE LOS ALIMENTOS
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN LOS ALIMENTOS

Los cursos de Manipulación de Alimentos forman a las personas que están en contacto con los alimentos durante toda la cadena de transformación, desde el transporte, almacenamiento, preparación, envasado, distribución y comercialización. Los estudiantes aprenden las normas de higiene y la legislación vigente en esta materia. 

En esta formación te formaras con las competencias necesarias para conseguir el certificado de manipulación de alimentos.

Gestión Ambiental para Establecimientos Gastronómicos
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN LOS ALIMENTOS

Negocios y restaurantes de todo tipo han adquirido en los últimos años un fuerte compromiso ambiental y social con el objetivo de reducir el impacto sobre el medio ambiente, conservar los recursos naturales y promover una alimentación ecológica y sostenible.

 


MANIPULACION HIGIENICA DE ALIMENTOS 2025
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN LOS ALIMENTOS

Los cursos de Manipulación de Alimentos forman a las personas que están en contacto con los alimentos durante toda la cadena de transformación, desde el transporte, almacenamiento, preparación, envasado, distribución y comercialización. Los estudiantes aprenden las normas de higiene y la legislación vigente en esta materia. 

En esta formación te formaras con las competencias necesarias para conseguir el certificado de manipulación de alimentos.

MANIPULACIÓN HIGIENICA DE LOS ALIMENTOS 2025
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN LOS ALIMENTOS

Acerca del curso

El curso de manipulación de alimentos tiene el propósito que el estudiante conozca, comprenda y aplique los principios básicos de la manipulación, la fabricación, el procesamiento, el envasado, el almacenamiento, el transporte, la distribución, y la comercialización de los alimentos, con el fin de identificar los factores que lo pueden contaminar y alterar las características fisicoquímicas y sensoriales de los alimentos.